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　　家政行业入门简介 家政服务的概念：家政服务是指将部分家庭事务社会化、职业化，由社会专业机构、社 区机构、非盈利组织、家政服务公司和专业家政服务人员来承担， 帮助家庭与社会互动，构建家庭规范，提高家庭生活质量，以此促进整个社会的发展。 一、家政服务简述 家政服务是一项跨世纪的 双赢 工程。一方面，它为广大家庭提供了保姆、 护理、保洁、维修、家教、物流配送、家庭管理等方面的服务体系，因而把家庭的主人从琐碎、繁 杂家务中解放出来， 去从事他们愿意做的、想做的事情上来。 另一方面，它是解决再就业问题的主要渠道之一。 据劳动与社会保障部的调查， 家政服务业就业潜力巨大， 至少可为我国提供 500 多万个就业岗位。 前些年，家政服务对于广大百姓来说还是一个陌生的词汇， 只能在保姆中介市场中隐约发现其萌芽。随着我国市场经济的不断发展、成熟，产业结构的调整问题摆在了面前。 缩小第一、 二产业的比重， 加大第三产业——服务业的比重， 既是实行市场经济的必然结果 （市场经济在某种程度上就是服务经济），又顺应了家庭服务消费需求上升的现实状况。 目前，我国家政服务业已初具规模， 众多家政服务公司如雨后春笋般出现在各个城 市，有些甚至已形成一定品牌， 服务范围日益扩大， 内部分工更加精细， 服务内容开始分级。 家政服务消费热业已形成，一种新的消费时尚 （家政服务成礼品） 出现在人们的视野中。一些商家把家政服务当作 谢礼 ，回报客户； 老板把家政服务作为 温暖礼品 ，犒劳员工； 儿女将家政服务作为 孝心礼 ，献给父母。 随着城市居民生活节奏的不断加快， 家政服务市场的前景将更加广阔， 但同时不容忽视的是，作为朝阳产业的家政服务业，它的规模化、规范化也应尽早提上议事日程。 现在 保姆 一词 , 已被 家庭服务员 一词代替，显示了在提高自身素质和职业技能后，社会地位的提高，和受到人们的普遍尊重。 家政服务是一项跨世纪的 双赢 工程。一方面，它为广大家庭提供了保姆、 护理、保洁、维修、家教、物流配送、家庭管理等方面的服务体系，因而把家庭的主人从琐碎、繁 杂家务中解放出来， 去从事他们愿意做的、想做的事情上来。 另一方面，它是解决再就业问题的主要渠道之一。 据劳动与社会保障部的调查， 家政服务业就业潜力巨大， 至少可为我国提供 500 多万个就业岗位。 前些年，家政服务对于广大百姓来说还是一个陌生的词汇， 只能在保姆中介市场中隐约发现其萌芽。随着我国市场经济的不断发展、成熟，产业结构的调整问题摆在了面前。 缩小第一、 二产业的比重， 加大第三产业——服务业的比重， 既是实行市场经济的必然结果 （市场经济在某种程度上就是服务经济），又顺应了家庭服务消费需求上升的现实状况。 随着经济社会的发展、 人民物质生活和精神生活的提高， 人们对家政服务的要求也日益规范化、专业化、系统化， 为了适应这种要求，对家政服务师的专业技能培训就成为必然。 现代家政服务是一项复杂的、 综合的、 高技能的服务工作， 所以对家政服务师的培训已成为家政服务的一个基本要求，也是家政服务师提高服务质量、服务技能的必走之路。 家政服务师属于技能型人材，因此在培训家政服务师时必须以技能为主要突破点，即以技能培训为主，兼顾理论培训。 二、发展家政服务体系的意义 家政服务业有着巨大的市场空间有待开发，有利于培养新的经济增长点。新兴的家政服务业市场是极其广阔的。 以家庭及其成员为主要服务对象的家政服务业是第三产业的重要组成部分，它所提供的服务内容从传统的保洁、理家、照顾老人和孩子，到筹办婚、丧礼 事、寿宴和各种家庭庆典，商品配送、电器维修、服装裁剪、送餐上门、庆典用品出租、房屋维修等等，涉及人们生活的方方面面。 2. 发展家政服务业将有效提高人们的生活质量。 家政服务业的发展是人们注重生活 品质的必然要求。 我国居民的最终消费率大大低于国际平均水平。 居民的最终消费包括物质 1998 会调查所在北京、天津、上海、广州、深圳、珠海、武汉、成都、哈尔滨、重庆、西安、兰 州、郑州、乌鲁木齐、石家庄、太原、长沙、贵阳、昆明、呼和浩特、大连等 21 个大中城 市进行的问卷调查表明，有 64%的城市居民需要家政服务。这些表明，家政服务业客观上存在着巨大的需求潜力，关键在于如何开发它的巨大潜力。 发展家政服务业能为再就业工程创造新的就业岗位。就业问题是一个世界性的难题， 也是摆在我们面前必须解决的重要问题。 从我国来看， 国企下岗职工、 城镇失业人员和农村 剩余劳动力人数众多，随着经济结构调整力度的加大 , 下岗分流人数还会继续增加，而经济 发展所能容纳的就业机会却相对不足， 就业形势相当严峻。 寻求新的就业生长点， 拓宽就业 渠道， 将日益提上议事日程。同时， 伴随经济发展和人民生活水平的进一步显著提高， 人们 对家政服务的需求将逐渐增加， 必然要求社会提供形式多样、 质量可靠的家政服务， 家政服 务业就成为实现就业的新领域。 据统计，家政服务业是目前剩下的为数不多的没有被内资和 外资整合过的行业之一，而且从事这一行业的人数还不到需求人数的 30%，还有很大的发展 空间。发展家政服务业至少可以为国家提供上千万的就业岗位 , 因此，家政服务业将成为促 进就业、发展经济的一个新的重要增长点。 发展家政服务业将充分满足目前社会老龄化和独生子女家庭的现实生活需要。家庭 是社会的基本组织单位， 是个人与社会的中介， 家庭的稳定影响着社会的稳定和发展。 我国实行的独生子女政策加快了中国家庭小型化的进程，同时我国又进入了老龄化国家的行列。 根据我国第五次人口普查统计资料，我国总人口中 60 岁以上人口已超过总人口 10%以上， 到 2050 年将超过 25%，这表明我国已进入老龄化社会。独生子女家庭将要承担赡养四位老 人的责任，家庭劳动的负荷必然增大。随着人们生活节奏的加快 , 摆脱繁琐的家务劳动、实 现家务劳动社会化已成为城市家庭的广泛需要， 人们从事家务劳动的时间将呈现出递减的趋 势，这恰好为家政服务产业创造了很大的发展空间。 有资料表明， 仅北京的几个城区接送儿 童上、下学及其他家庭服务就可为家政服务业创造收入 16.7 亿元人民币。 三、家政服务分类 （一）按服务内容分类： 一、家务管理 家政服务员要等的科学管理家庭信息， 了解家庭信息的内容与管理方式， 掌握家庭理财知识， 制定理财方案，为雇主科学理财，学会使用家庭办公设备，主要是电话、传真、电脑、打印机等设备的适用。 二、家庭医疗保健与休闲娱乐 1、家庭医疗保健，家政服务员要掌握饮食保健知识，掌握运动保健的要领，并学会常见的 几种体育健身形式，配备并经常整理家庭常见药品，学会维护家庭成员心理健康的方法； 2、家庭休闲娱乐，家政服务员要了解家庭娱乐活动，组织家庭旅游或室内休闲活动，学会 使用家庭休闲娱乐设备，能为家庭休闲活动摄影等。 九、家庭安全方法与意外情况处理 1、家庭安全方法，家政服务员要掌握家庭防盗的基本常识、技术及预防措施，了解家庭火 灾的原因并掌握家庭灭火、自救的方法； 2、掌握安全用电、用气、节约用水的方法和注意事项； 3、处理家庭意外情况，家政服务员要掌握中毒、出血、异物卡喉、烧伤、触电等常见意外 情况的急救方法和处理措施。 三、宠物饲养 家政服务员要了解和掌握宠物饲养的一般知识，懂得饲养常见宠物如狗、猫、鱼、 鸟等的方 法和技巧。 七、家居美化 1、家居环境绿化，家政服务员要了解家居环境绿化的益处和居室绿化的布置方法，掌握花 卉的养护知识，熟悉盆景的管理方法并应用； 2、室内装饰， 家政服务员要了解室内装饰画的选购与摆放要点， 懂得家庭插话的养护知识。 四、护理病人 1、患病者的护理，家政服务员要掌握病人的饮食、服药、洗浴及户外活动等的护理方法和 相关知识， 预防病人发生褥疮、 关节变形等， 了解病人的口腔护理及预防呼吸道感染， 知道 如何陪伴病人并维护病人的心理健康； 2、常见疾病的护理，家政服务员要掌握常见疾病如感冒、急性胃炎、糖尿病、癫痫、肝硬 化、骨折等疾病的护理方法。 五、护理孕、产妇及新生儿 1、护理孕妇，家政服务员要根据孕妇的饮食需要，制作合适的孕妇餐，即做好孕妇饮食营 养护理，护理孕妇洗浴，预防、护理孕妇的常见症状和疾病，帮助孕妇正确用药； 2、护理产妇，家政服务员要掌握产妇的营养饮食知识，做好产妇的饮食护理，根据产妇哺 乳期的身体特点护理常见疾病， 掌握产妇缺乳护理的方法和要点， 指导产妇做产后形体恢复 体操等，帮助产妇尽快恢复身材等； 3、护理新生儿，家政服务员要了解新生儿的生理特点，进行科学合理的日常护理，护理新生儿的喂哺与喂药，掌握新生儿常见疾病的护理，如肺炎、脐炎、红臀等，掌握早产儿的科学护理方法与要点。 六、照料老人 1、照料老人饮食，家政服务员要等的老人的饮食营养知识，讲究营养搭配，指定合理的老 人食谱，掌握老人的进食规律，辅助老人进食； 2、照顾老人的日常起居， 家政服务员要照顾老人休息，帮助老人锻炼身体， 照顾老人洗浴， 协助老人按时服药； 3、老人常见疾病的护理，家政服务员要掌握老年人常见疾病的护理知识，能够护理患高血 压、冠心病等常见疾病的老人； 4、维护老人心理健康，家政服务员要了解老人的心理问题与健康标准，通过陪伴、培养兴 趣等方式， 在工作中维护老人的心理健康， 知道如何护理患常见精神疾病的老人， 如老年痴呆症患者和精神病患者等。 七、看护婴幼儿 4、辅助婴幼儿健康成长，家政服务员要了解婴儿期 保健与教育开发，懂得幼儿期保健与教育开发，知晓学 龄前孩子的保健与教育开发。 1、照料婴幼儿饮食，家政服务员要学会为婴儿配制奶粉、喂 奶，学会制作婴幼儿在不同的生长发育阶段需要的主辅食等； 2、照料婴幼儿起居，家政服务员要掌握照料婴幼儿起居的注意事项，学会哄孩子睡觉，照 顾其洗浴，为其穿（脱）衣服等基本方法； 3、婴幼儿常见疾病护理，家政服务员要了解婴幼儿的常见疾病，能够护理患肺炎、腹泻、 佝偻病、缺铁性贫血等疾病的婴幼儿； 八、操持日常家务 1、制作家庭餐， 家政服务员要根据雇主口味指定食谱，注意营养搭配，  掌握多种烹饪技巧， 掌握事物采购、储存知识，做好炊具、餐具的清洁等； 2、家居保洁，家政服务员要学会使用常用的清洁工具，掌握清洁木制家具、地板、地毯、 厨房、卫生间、墙壁和家用电器等的方法和操作技巧，能够对家具用品进行消毒处理等； 3、衣物洗涤， 家政服务员要能够根据衣物的材质选用不同的洗涤剂和洗涤用具，  掌握手洗、 机洗的正确方法和步骤，  准确判断衣物的洗涤方式，  学会衣物除静电和熨烫的技巧，  明确不 同质地衣物的晾晒和叠放方法； 4、采购日常百货，家政服务员要等的基本的哦采购常识，明确采购的整体步骤，能够根据 雇主的需要采购一般性的日用百货，懂得日用品的储藏和保管方法。 （二）职业名称分类： 一、职业保姆：职业保姆有初、中、高级之分。普通中级以上的服务员工，她们一般都是从事家政服且家政服务务工作较长时间。 二、涉外保姆： 涉外保姆是专业为外籍家庭及高端家庭提供英语达四级、学历的管家型服务人才， 她们英语流利， 有较强的沟通能力和主动配合能力，事务的打理和管理，擅长儿童中英文教育和学习辅导。  大专以上具备高端家庭 三、高级管家： 高级职业技能服务就是现在所说的高级管家， 她们都是具备大专以上学历，英语水平达三级以上，熟悉电脑的使用，年龄在 26 岁以下的“多元化”服务型人才；也有少数年龄在 30— 40 岁的“大龄高管”。 四、育婴早教：育婴早教服务师，是指学历达到高中（中专）学历以上并经育婴早教专业培训、年龄在 45 岁以下的一专多能服务员工，她们的强项是科学育儿、早教幼教。 五、钟点服务： 钟点服务分为两大类： （ 1）、是以小时计算费用的临时性家庭服务用工； 2）、是以小时 / 日定时定人的包月家庭服务用工。临时用工随叫随到，但不定位到某一个服务钟点工， 包月钟点工是定时、 定点、定人的固定服务工。从服务工工资计算标准来说，包月的钟点工工资要实惠一些。 六、幼教保育：幼教保育师是指学历达到高中（中专）学历以上，年龄在 35 岁以 下，并经职业教育培训中心专业培训合格的服务员工，她们所面对的是两岁以上的小朋友， 她们的强项是儿童启蒙教育，儿童 智力开发。 七、月子护理：月子护理 “专业月护”是专为准妈妈提供专业护理保健的“月护师”，她们的主要工作内容是：孕产妇及新生儿的临床医学护理及保健。 八、家教外教： 1）、由老师直接上门“一对一”辅导； 2）、直接来家教中心上课；家教中心的老师，均来自于在校的专职任教老师。有家政服务 着丰富的教学经验和方法， 在培优补差启发引导、 培养学习兴趣及模拟测题方面均有真才实料，师德作风良好，决不误人子弟。 3）、家教辅导以小时计算课时费，不同年级的课时费用均不相同，奥数、奥英、特长教育的收费要比正常学科辅导的课时费高一些。 九、水电维修：专业电工排线，明线改暗线，线路维修，灯具电器安装工作 漏水座便器漏水洁具漏水，提供各品牌马桶水箱配件，马桶盖，马桶安装 、马桶维修 器) 洁具维修，维修水箱配件 。  马桶 ( 座便 十、管道疏通： （1）、马桶：采用专业设备，疏通因为抹布、毛巾、清洁球等各种软硬物质造成的堵塞。专业安装维修马桶水箱配件。 2）、墫坑：因为年成久了，而产生了尿碱、使之下水慢，易堵塞。 3）、地漏、菜池：采用特制技术设备、专业疏通水泥、沙子、头发等各种原因造成的地漏、菜池堵塞。 十一、清洁清洗： 1）、抽油烟机清洗 2）、空调清洗 3）、线）、地毯清洗、木地板打蜡 十二、搬家服务：搬家、搬厂、搬写字楼、搬钢琴、搬公司及拆装大小组件 四、关于家政的职业 一、家政服务师：家政服务师指根据要求为所服务家庭操持家务照顾儿童、老人、 病人，管理家庭有关事情的人员，现在 保姆 一词 , 已被 家庭服务员 一词代替，显示了在提高自身素质和职业技能后，社会地位的提高，和受到人们的普遍尊重。 二、职业等级： 家政服务师资格认证分为三个层次：初级家政服务师（职业等级 （职业等级 2 级）和高级家政服务师（职业等级 1 级）。  3 级）、中级家政服务师 出师表 两汉：诸葛亮 先帝创业未半而中道崩殂， 今天下三分， 益州疲弊， 此诚危急存亡之秋也。然侍卫之臣不懈于内，忠志之士忘身于外者，盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。诚宜开张圣听，以光先帝遗德，恢弘志士之气，不宜妄自菲薄，引喻失义，以塞忠谏之路也。 宫中府中，俱为一体；陟罚臧否，不宜异同。若有作奸犯科及为忠善者，宜付有司论其刑赏，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使内外异法也。 侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等，此皆良实，志虑忠纯，是以先帝简拔以遗陛下：愚以为宫中之事，事无大小，悉以咨之，然后施行，