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　　家政初级理论试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 家政服务中，以下哪项不属于清洁工作？A. 洗碗B. 熨烫衣物C. 修剪草坪D. 擦窗户答案：C2. 家政人员在服务过程中，以下哪项行为是正确的？A. 随意使用客户的物品B. 未经允许进入客户私人空间C. 按照客户的要求进行服务D. 与客户发生争执答案：C3. 在家政服务中，以下哪项是关于食品储存的正确做法？A. 将生熟食品混放B. 将食品存放在室温下C. 将食品放入冰箱保鲜D. 将食品暴露在空气中答案：C4. 家政服务中，以下哪项是关于衣物洗涤的正确方法？A. 所有衣物一起洗涤B. 根据衣物的颜色和材质分开洗涤C. 使用热水洗涤所有衣物D. 使用漂白剂洗涤所有衣物答案：B5. 家政服务中，以下哪项是关于儿童看护的正确做法？A. 让孩子独自在户外玩耍B. 让孩子玩尖锐的玩具C. 确保孩子在视线范围内D. 让孩子吃陌生人给的食物答案：C6. 家政服务中，以下哪项是关于宠物照顾的正确做法？A. 忽略宠物的清洁卫生B. 给宠物喂食过量C. 定期带宠物散步D. 让宠物长时间独自在家答案：C7. 家政服务中，以下哪项是关于家庭安全的正确做法？A. 随意放置易燃物品B. 定期检查家中的消防设施C. 将钥匙藏在显眼的地方D. 让陌生人进入家中答案：B8. 家政服务中，以下哪项是关于家居布置的正确做法？A. 随意摆放家具B. 根据房间大小合理布置C. 将家具堆放在角落D. 将家具摆放在过道上答案：B9. 家政服务中，以下哪项是关于家庭电器使用的正确做法？A. 长时间不拔掉电器插头B. 定期清洁电器C. 使用湿手操作电器D. 将电器放在潮湿的地方答案：B10. 家政服务中，以下哪项是关于家庭植物养护的正确做法？A. 从不浇水B. 定期修剪枯叶C. 将植物放在阳光直射的地方D. 随意丢弃植物答案：B二、判断题（每题2分，共20分）1. 家政服务人员可以随意使用客户的私人物品。

　　家政服务员试题库（附参） 一、单选题（共80题，每题1分，共80分） 1.咖啡树一般适宜生长在平均气温()℃，且没有霜冻的热带、亚热带地区。 A、30 B、10 C、20 D、40 正确答案：C 2.浙菜以杭州、宁波、()、温州等地的菜肴为代表发展而成的。 A、乐清 B、瑞安 C、永嘉 D、绍兴 正确答案：D 3.家庭宴会开始前，家政服务员可以协助主人在()迎接宾客。 A、厨房 B、客厅 C、卧室 D、门口 正确答案：D 4.家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的()质量。 A、卫生 B、饮食 C、生活 D、居住 正确答案：C 5.厨房的清洁标准中,错误的是()。 A、玻璃器皿,无水痕,无手纹,达到光洁、不涩,定期消毒 B、异味,物品摆放整齐,清洁、明亮 C、门窗正反面干净无划痕,无水迹,把手清洁光亮,使用状态完好 D、菜刀生熟分开,清洁卫生,每周消毒一次 正确答案：D 6.保持()、楼道整洁，不乱堆放物品是环境卫生的基本原则之一。 A、地下室 B、厨房 C、卫生间 D、阳台 正确答案：D 7.广式面点是指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点,以()为代表。 A、广南 B、广北 C、广西 D、广东 正确答案：D 8.按照从上到下的发展规律婴幼儿最早发展的是()。 A、肩部动作 B、腰部动作 C、头部动作 D、腹部动作 正确答案：C 9.插花要勤换水,一般夏天要()一换水。 A、一天 B、两天 C、四天 D、一周 正确答案：A 10.我国的阴历九月初九是(),这一天也是敬老节。 A、火把节 B、重阳节 C、国庆节 D、中秋节 正确答案：B 11.使用智能ABC输入法时，如果选择区中没有需要的汉字，则可以通过()进行翻页选择。 A、空格键 B、PageDown键 C、delete键 D、enter键 正确答案：B 12.在西餐中在桌中间会放上糖缸、盐、胡椒瓶、烟灰缸,一般()人合用一套。 A、3~4 B、7～8 C、1~2 D、5~6 正确答案：A 13.初级家政服务员关于安全常识的教学内容中,不包括()。 A、紧急呼救常识 B、电脑安全常识 C、居家安全常识 D、出行常识 正确答案：B 14.以下哪个不属于日常生活常用的礼貌用语()。 A、告别语 B、谴责语 C、问候语 D、道歉语 正确答案：B 15.计算机病毒对计算机的危害形式不包括()。 A、增加存储器的可用空间 B、使用无效的指令串与正常运行程序争夺CPU时间 C、破坏存储器中的数据信息 D、破坏相连网络中的各项资源 正确答案：A 16.幼儿自我保护与安全防护能力培养方法中不正确的是()。 A、遇危险要会找人少的地方，人少才安全 B、和孩子玩卡片游戏 C、和孩子玩报警游戏 D、教会孩子拨打“119”“110”“120”等紧急电线岁的学龄儿童身体发育速度较3岁前有所减慢，身高每年约增()公分。 A、7～10 B、1~3 C、4~7 D、3～4 正确答案：C 18.治安管理处罚规定,行政拘留处罚分为()。 A、5天以下，50天至100天，100天至一年 B、5天以下，5天至10天，10天至15天 C、1天以下，1天至5天，5天至10天 D、5年以下，5年至10年，10年至15年 正确答案：B 19.给幼儿洗脚洗要注意保持水温,倒水时一定要()。 A、只倒热水不倒凉水 B、先倒凉水再倒热水 C、只倒凉水不倒热水 D、先倒热水再倒凉水 正确答案：B 20.制作水果拼盘时,水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“()”搭配三种。 A、多色 B、单色 C、混合 D、双色 正确答案：A 21.()是公民的首要任务。 A、遵守公共秩序，尊重社会公德 B、爱护公共财产,遵守劳动纪律 C、维护国家统一和各民族团结 D、依法纳税 正确答案：C 22.如果在录入过程中输入错误,可按()键删除插入点右边的文本。 A、Shift B、Ctrl C、空格 D、Delete 正确答案：D 23.查找的快捷键是() A、Ctrl+C B、Ctr1+X C、Ctrl+F D、Ctrl+V 正确答案：C 24.下面在布置卧室的做法中,错误的是()。 A、卧室灯光的设计通常比较明亮 B、家具以小巧为宜 C、卧室的布置应以床为中心进行布置 D、家具不宜放置过多 正确答案：A 25.()有可能导致幼儿受到伤害。 A、暴露在外面的电线要加安全装置,活动插座要固定在孩子不易触及的地方 B、窗户上要加防护栏，以防孩子爬上 C、药品放在孩子可以找到的地方 D、刀、剪刀、针、钉子、刀片等利器要放到孩子拿不到的地方 正确答案：C 26.涂口红时应微微地张开嘴,自然放松嘴唇,先用唇线笔勾出(),再涂唇膏。 A、脸部轮廓 B、眉廓线 C、眼线 D、唇廓线.家政服务员在赴宴或做客时要()。 A、主动安排宴请主人的位置 B、客随主便 C、主动安排雇主的位置 D、客主自便 正确答案：B 28.久负盛名的浙菜菜肴是()。 A、西湖醋鱼 B、糖醋里脊 C、京酱肉丝 D、苜蓿肉 正确答案：A 29.()是从花生仁中提取出的油脂，一般呈淡黄色或橙黄色，色泽清亮透明。 A、花生油 B、豆油 C、菜籽油 D、葵花籽油 正确答案：A 30.叶类蔬菜是以植物()、叶柄或叶的一部分作为食用原料的品种。 A、秩蔓上的果实 B、根茎 C、根部 D、叶片 正确答案：D 31.家庭卫生消毒方法中不包括()。 A、化学药物消毒法 B、高温消毒法 C、物理消毒法 D、低温消毒法 正确答案：D 32.()是最普通、最常用的见面礼。 A、吻手 B、拥抱 C、握手 D、贴面 正确答案：C 33.家政服务员要想成为雇主家庭成员的信任，就需要具备()的品质。 A、不计报酬 B、多劳少得 C、劳逸结合 D、守时守信 正确答案：D 34.黄花菜又名()，是以含苞未放的蓬草花蕾经干制加工而成。 A、黄菊花 B、金针菜 C、木耳菜 D、金银花 正确答案：B 35.()，是指法律规定某些特殊类型的案件，专门由特定的法院管辖其他法院无管辖权。 A、级别管辖 B、特殊地域管辖 C、地域管辖 D、专属管辖 正确答案：D 36.制皮就是用手或[面杖将面剂按、挨成圆形扁片的过程,亦叫(). A、搓条 B、擀皮 C、擀条 D、搓皮 正确答案：B 37.关于培养孩子专注能力的游戏中不正确的是(). A、纸牌接龙 B、拍球,既练数数也练注意力 C、头顶书本几分钟不掉落 D、找相同和不同 正确答案：A 38.“最大’的英文缩写是()。 A、WT B、MMED C、Min D、Max 正确答案：D 39.()是文本传输协议的英文缩写，他既是一种协议,又是一个程序。 A、Telnet B、FTP C、BBS D、Searchengine 正确答案：B 40.()不是英式西餐中较著名的菜肴。 A、烤大虾 B、马赛鱼羹 C、薯烩羊肉 D、鸡丁沙拉 正确答案：B 41.以推近的变焦拍摄,用意在() A、说明周边的事物 B、说明场景的变化 C、说明事件的过程 D、说明特定的目标或人物 正确答案：D 42.家政服务员工作好坏,()是主要的、直接的评价者。 A、职业介绍所 B、父母 C、家政公司 D、雇主 正确答案：D 43.滴滤法冲泡咖啡时需要把咖啡粉放在()上,再把开水倒在上面。 A、咖啡壶 B、吸管 C、滤纸 D、水杯 正确答案：C 44.在西餐用餐时,腹部和桌子保持约()厘米的距离。 A、8 B、2 C、5 D、10 正确答案：D 45.在培养孩子提高自我保护意识的时候，要告诉孩子有困难找警察，记住求救电线.()岁的孩子应该学刷牙。 A、2~3 B、0～1 C、3～4 D、1~2 正确答案：C 47.()是家政服务员择业的最好方法。 A、选择正规的家政服务机构 B、通过亲朋同乡择业 C、非法的劳务输出渠道 D、通过劳务信息择业 正确答案：A 48.制订家宴菜单时,以下几个关键要素中不正确的是()。 A、要杜绝狗肉类食物 B、讲究营养、注意卫生 C、要突出宴请主题 D、菜品用料多样、富于变化 正确答案：A 49.如果婴儿开始不会往前进,成人可以用手掌抵住他的()，帮助他前进。 A、脚掌 B、腰部 C、 D、头部 正确答案：A 50.如交通事故严重，则必须迅速拨打()报警电话通知交管部门，同时积极抢救伤者。 A、119 B、110 C、999 D、122 正确答案：D 51.()内容不是培养婴幼儿清洁习惯的内容。 A、孩子可以随地大小便,不必刻意培养 B、爱护环境，不随地吐痰、不乱扔垃圾,垃圾有分类投放意识 C、勤洗手、定期洗澡 D、教会幼儿正确地换鼻涕的方法 正确答案：A 52.数码相机的构造中不包含()。

　　一、单项选择题1. 家政服务不包括以下哪项服务？A. 清洁服务B. 儿童看护C. 医疗服务D. 烹饪服务答案：C2. 家政服务人员在进行清洁工作时，以下哪项行为是不正确的？A. 使用合适的清洁剂B. 按照从上到下的顺序清洁C. 随意混合使用不同材质的清洁工具D. 保持清洁工具的清洁和卫生答案：C3. 在家政服务中，关于儿童看护，以下哪项说法是错误的？A. 确保儿童的安全是首要任务B. 可以让孩子独自在家玩耍C. 了解儿童的过敏史和特殊需求D. 教育孩子基本的安全知识答案：B4. 家政服务人员在烹饪时，以下哪项做法是正确的？A. 为了节省时间，可以不洗手就开始烹饪B. 使用新鲜食材，保证食物卫生C. 烹饪过程中可以随意离开厨房D. 可以根据自己的口味调整食物的咸淡答案：B5. 家政服务人员在进行洗衣服务时，以下哪项操作是错误的？A. 根据衣物的颜色和材质分类洗涤B. 使用过多的洗涤剂以增强清洁效果C. 检查衣物口袋，确保无遗留物品D. 按照衣物标签上的洗涤说明操作答案：B二、判断题1. 家政服务人员可以随意透露雇主的个人信息。

　　初级家政测试题及答案1. 家政服务中，以下哪项不是清洁工作的一部分？A. 洗碗B. 熨烫衣物C. 修剪草坪D. 烹饪答案：C2. 清洁厨房时，以下哪种做法是错误的？A. 清理炉灶上的油渍B. 用湿布擦拭电器C. 清洗水槽D. 清理冰箱内部答案：B3. 在熨烫衣物时，以下哪种布料应该使用蒸汽熨烫？A. 棉布B. 丝绸C. 毛呢D. 尼龙答案：B4. 家政服务中，以下哪种行为是不符合职业道德的？A. 准时到达工作地点B. 未经允许使用客户物品C. 保持工作区域整洁D. 尊重客户的隐私答案：B5. 在家政服务中，以下哪项不是日常清洁工作？A. 扫地B. 拖地C. 擦窗户D. 修理家具答案：D6. 家政服务中，以下哪种行为是正确的？A. 忽略客户的特殊清洁要求B. 随意丢弃客户的物品C. 按照客户的要求进行清洁D. 未经允许进入客户的私人空间答案：C7. 在家政服务中，以下哪种情况需要立即通知客户？A. 发现家中有轻微的灰尘B. 发现家中有损坏的家具C. 发现家中有过期的食品D. 发现家中有轻微的污渍答案：B8. 家政服务中，以下哪种清洁剂不适合用于清洁木地板？A. 醋B. 肥皂水C. 酒精D. 木地板专用清洁剂答案：C9. 在熨烫衣物时，以下哪种做法是错误的？A. 按照衣物标签上的熨烫指示进行B. 在熨烫前对衣物进行预处理C. 使用过高的温度熨烫所有衣物D. 在熨烫过程中避免熨烫到衣物的缝线. 家政服务中，以下哪种行为是符合职业操守的？A. 未经允许使用客户的私人物品B. 将客户的个人信息透露给第三方C. 完成工作后及时向客户汇报D. 工作期间频繁使用手机答案：C。

　　1、家政服务员可以根据自己得实际情况,变更劳动合同中关于服务期限得规定,随时可辞职、( ) ２。 保护主人得家庭隐私与尊重她们得生活习惯,就是家政服务员必须具备得职业道德。( ) 3、“有事儿吗?这就是家政服务员迎客时得常用语、 ( ) 4、到客户家服务时得工作服应该华丽、新潮、面料高档。 ( ) ５、正确得清洁家居得方法就是:先整理摆放,最后擦拭地面。 ( ) 6、瓷砖、大理石、玻化石墙面可用钢丝绒、百洁布等坚硬、粗糙得工具清洁、( ) 7、真丝服装洗涤后放在太阳下晒干起到杀菌作用。 ( ) 8、丝织品衣服洗涤时水温在30℃左右,也可在冷水中揉洗。 ( ) 9、老年人装好假牙后,饮食与中年人一样,无特殊要求。 ( ) 1０、观察婴儿得大便很重要,观察内容可包括:大便性质、大便状态、大便次数与大便颜色等多方面得内容。 ( ) 11、新生儿得皮肤柔嫩,因此做好皮肤护理很重要,重点就是要做好臀部护理。( ) 12、使用拖把清洁地面时,要勤换水搓洗,用完要清洗干净,放在通风处晾晒。( ) 13、消毒清洁剂不可与其她洗涤剂混合使用,以免产生对人体不可预知得伤害。( ) 1４、给婴儿喂奶得顺序就是:先换尿布,洗净双手,清洁,抱起婴儿弄醒,开始喂奶、( ) １5、按需喂奶就是指根据婴儿饥饿得需要。( ) 1６、产妇得衣物应与家人得分开洗,但她自己得内、外衣可以混在一起清洗、( ) 17、烹饪时油锅着火可用水进行灭火、 ( ) １8、秋衣、睡衣类服装适合挂放,西服、衬衫类服装适合叠放。 ( ) 二、单选题(4个选项中只有一个答案就是正确得,请把正确得选型填在横线、 饺子煮熟得标准就是: 。 A、成熟得水饺会落在锅底 B、成熟得水饺会全部上浮 C、如咬破饺子皮,面皮有白茬 Ｄ、饺子皮呈透亮得绿色 ２、不可以使用微波炉加热得器皿 。 A、耐热玻璃制品 B、金属容器 C、陶瓷制品 D、微波炉专用盛器 3、 主要用于清洗叶片或叶柄上带有虫卵得蔬菜。 A、碱水 Ｂ、盐水 Ｃ、洗涤灵 Ｄ、硫酸 4、家用吸尘器不能连续使用超过 个小时,以免电机发热而烧坏。 Ａ、4 Ｂ、３ C、2 D、1 5、下面清洗不锈钢锅得做法中,错误得就是 。 A、锅底得焦痕可用水浸软后再用竹片轻轻刮去 Ｂ、不锈钢锅应保持干燥,不受潮 C、可以用硬质物品擦洗不锈钢锅 D、先用清洁精清除表面污渍,再用干布擦拭,可清除表面得白班 6、家政服务员坐着得时候应该 、 Ａ、跷二郎腿 B、双膝大开 C、上身挺直,双腿并拢 D、东倒西歪,前倾后仰 7、下面得家具可以湿擦得就是 。 A、真皮沙发 Ｂ、布艺沙发 C、漆类家具 Ｄ、藤木家具 ８、洗涤衣物得时候,不应该 。 A、区别颜色与质地 B、把大人得衣物与孩子得一起洗涤 C、区别病人与健康人 D、区别家政服务员与雇主 9、针织衫适宜 晾晒。 A、平摊在桌面上 Ｂ、挂在衣架上 C、挂在裤架上 D、帽子钩上 10、洗涤婴幼儿餐具时,下面得做法错误得就是 、 A、先洗不带油得后洗油腻得 B、先洗大件得后洗小件得 C、先洗碗筷后洗锅盆 Ｄ、婴幼儿得餐具要单独洗涤、码放,不要与成年人得混合洗涤 11、抱3个月以上婴幼儿时应注意扶住婴幼儿得 。 A、头 B、脖子 Ｃ、背部 D、四肢 １2、领婴幼儿行走时要注意攥住婴幼儿得 。 Ａ、一个手指头 B、四个手指 C、全手掌 D、胳膊 １３、为了婴幼儿在洗澡得时候不被烫伤,应该 。 A、先放沐浴液,再放热水 B、先放开水,再放凉水 C、先放热水,再放凉水 Ｄ、先放凉水,再放热水 1４、火警报警电线、发现煤气漏气,马上要做得工作就是 、 A、关闭阀门,开窗通风 Ｂ、点火检查原因 C、关窗,以免煤气外泄 D、关闭阀门,关窗。 １６、家庭服务员在雇主家见到初次来访得客人,正确得问候语就是 。 A、您好,欢迎光临! Ｂ、请问您找谁？ Ｃ、哎,您好吗？ D、干什么？ 17、家政服务员对老人得体育锻炼不要 。 A、急于求成 B、关心 Ｃ、耐心 Ｄ、细心 18、 家政服务员与主人交谈得上策 。 Ａ、多听多说 Ｂ、多说少听 C、多听少说 D、不听不说 １９、让座与 就是迎宾客进会客室时,家政服务员最先招待得工作。 A、敬烟 B、敬茶 C、敬酒 D、送糖 2０、家政服务员接电话时,要做到:听到铃声就 。 A、慢慢接应 B、五声后接 C、快接电线、走进居室,清洁家居以前,正确方法就是先 。 A、清洁地面 B、 门窗紧闭 Ｃ、开窗换气 D、整理摆放 ２2、清洁卫生间时应擦拭卫生间墙壁,接着打扫 ,最后清洁便池与地面、 A、浴缸与洗手池 (Ｂ) 洗手池与地面 (Ｃ) 浴缸与地面 (Ｄ) 洗手池与便池 ２3、进入主人家庭得礼仪 。 Ａ、轻轻敲门,等同意后入室 B、敲门二下就可入室 Ｃ、不敲门就可入室 Ｄ、经同意就可入室 24、洗涤毛料、真丝服装最好选择 。 A、洗衣粉 B、液体洗涤剂 C、肥皂 D、柔软剂 ２5、家政服务员招待宾客前,除了必须准备好座位外,还必须准备好 。 A、玩具 B、茶具 C、电线、墙纸墙面比较平整、平滑、一般不易堆积灰尘,清洁时也可用 清洁。 Ａ、刷子 B、湿布 C、湿拖把 D、吸尘器 2７、清洁煤气、液化气灶具时错误得方法就是: 。 A、及时清洁,随用随擦 B、用软布清洁 C、清洁剂清洁 D、用了很长时间后一次性清洁 28、家政服务员照顾幼儿睡觉时要做到 。 Ａ、趴着唾 B、蒙头睡 Ｃ、安静睡眠 Ｄ、玩小东西 ２9、在整理清洁时需要移动得家具,要轻拿轻放,并记住应 。 A、檫拭干净 B、妥善放置 C、摆放整齐 Ｄ、物归原位 30、给婴幼儿添加辅食得过程中,为避免孩子对食物得不耐受性,添加时应 。 Ａ、认定一种辅食 B、由一种开始,逐渐过渡到多种 C、由多种开始 D、由固体食物开始 3１、擦拭龙头可用 。 A、百洁布 B、钢丝球 C、抹布加牙膏 D、软布及牙膏 32、发现家中被盗时,不该做得就是 。 A、保护现场 B、迅速报警 C、立即清点物品 D、不让无关人员进入现场 家政服务人员--初级试题答案

　　家政服务员初级操作技能考核练习题1、朗诵流畅、自然、熟练2、语音准确、响亮、清晰3、情感表达到位试题6、打扫卫生考核要求：1、掌握清洁卫生基本知识和操作技能2、清洁范围覆盖全面，无死角3、使用清洁剂正确，注意安全试题7、照顾老人考核要求：1、掌握老人生活照护基本知识和技能2、耐心、细心、关心老人，注意安全3、能够处理老人日常生活中的问题试题8、接待客人考核要求：1、掌握礼仪知识和技能2、态度热情、礼貌、得体3、能够熟练地为客人提供服务试题9、照顾婴幼儿考核要求：1、掌握婴幼儿生活照护基本知识和技能2、耐心、细心、关心婴幼儿，注意安全3、能够处理婴幼儿日常生活中的问题试题10、洗衣服考核要求：1、掌握洗衣服基本知识和技能2、使用洗衣机正确，注意安全3、洗涤效果好，衣服干净整洁2、能正确操作。